La construction de Can Blanc a commencée en l’an 1687. Anciennement c’était la maison rurale la plus importante de la zone. Elle a servi de banque d’aliments en époque de mauvaises récoltes; elle possédait beaucoup de travailleurs ( des journaliers) qui cultivaient les terres de la propriété et se chargeaient de mener le bétail a  pâturer. Can Blanc possédait une menuiserie et une forgerie; elle fabriquait sa propre énergie éléctrique et la première maison à avoir un tracteur. Ses habitants étaient practiquement autosuffisants.
Mais le dépeuplement du monde rural l’affecta et la maison devint inhabitée pour une longue période de temps, ce qui provoqua son détériorement.
Nous autres, nous sommes un couple, quand nous sommes arrivés la maison était quasiment en ruine.
Après plus de onze ans, avec la collaboration du propriétaire, beaucoup d’efforts et de sacrifice, Can Blanc est un mas de plus de trois siègles, restauré et qui dispose de toutes les commoditées nécessaires, tout en conservant son essence, son âme. Et c’est cela que nous voulons partager, ce lieu et cette maison.